Struktur Kurikulum | Portal Kurikulum

Gizi (S1)

Program studi S-1 Gizi didirikan pada tahun 2021 dan telah memperoleh akreditasi dengan peringkat Baik dari LAM-PTKes pada tahun 2022. Program Studi Gizi berada di Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan (FPOK), dan memiliki kekhasan keilmuan di bidang Gizi Olahraga. Lulusan Prodi Gizi memiliki gelar Sarjana Gizi (S.Gz.) dengan profil lulusan sebagai Nutrisionis dengan 7 (tujuh) kompetensi sesuai ketetapan AIPGI. Saat ini Prodi Gizi merupakan prodi SAINTEK favorit di UPI dengan keketatan 1:27. Dengan kompetensi yang dimiliki, lulusan Prodi Gizi nantinya dapat bekerja di pelayanan kesehatan (RS, Puskesmas, Dinas Kesehatan), perusahaan makanan, Instansi Keolahragaan maupun non-Keolahragaan, dan Lembaga Swadaya Masyarakat (NGO).

Profil Lulusan

Sebagai ahli gizi dengan keterampilan gizi untuk mengatasi permasalahan gizi dengan landasan ilmiah yang kuat, profesionalitas luhur, dan pemberdayaan masyarakat.

Pendidikan Karakter dan Keterampilan Abad 21 (PKKA-21)

Kode MK	Kode MK	Nama MK	Nama MK Inggris	SKS	Semester
1	KU100	PENDIDIKAN AGAMA ISLAM	ISLAMIC EDUCATION	2	1
2	KU101	PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN	CHRISTIAN EDUCATION	2	1
3	KU102	PENDIDIKAN AGAMA KATOLIK	CATHOLIC RELIGIOUS EDUCATION	2	1
4	KU103	PENDIDIKAN AGAMA HINDU	HINDU RELIGIOUS EDUCATION	2	1
5	KU104	PENDIDIKAN AGAMA BUDDHA	BUDDHIST EDUCATION	2	1
6	KU105	PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN	CIVIC EDUCATION	2	1
7	KU108	OLAHRAGA DAN KEBUGARAN	SPORT AND FITNESS	2	1
8	KU110	PENDIDIKAN PANCASILA	PANCASILA EDUCATION	2	1
9	KU119	APRESIASI SENI	ART APPRECIATION	2	1
10	KU106	PENDIDIKAN BAHASA INDONESIA	INDONESIAN LANGUAGE EDUCATION	2	1
11	KU109	PENDIDIKAN AGAMA KHONGHUCU	CONFUCIAN RELIGIOUS EDUCATION	2	1
12	KU107	PENDIDIKAN KEPERCAYAAN TERHADAP TUHAN YME	RELIGIOUS BELIEF EDUCATION	2	1
13	OK305	ILMU KESEHATAN DAN GIZI OLAHRAGA	HEALTH AND NUTRITION SCIENCE OF SPORT	3	2
14	DK300	LANDASAN PENDIDIKAN	FOUNDATIONS OF EDUCATION	2	2
15	KU300	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA ISLAM	ISLAMIC RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3
16	KU302	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN KATOLIK	CATHOLIC RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3
17	KU301	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA KRISTEN	CHRISTIAN RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3
18	KU303	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA HINDU	HINDU RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3
19	KU304	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA BUDDHA	BUDDHIST RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3
20	KU309	SEMINAR PENDIDIKAN AGAMA KHONGHUCU	CONFUCIAN RELIGIOUS EDUCATION SEMINAR	2	3

Pengembangan Keahlian Program Studi (PKPS)

Kode MK	Kode MK	Nama MK	Nama MK Inggris	SKS	Semester
1	GZ231	Ilmu Gizi Dasar	Basic Nutrition	4	1
2	GZ244	Ilmu Bahan Pangan	Science of Food Properties	4	1
3	GZ232	Anatomi dan Fisiologi Manusia	Human Anatomy and Physiology	5	1
4	GZ313	Sosiologi dan Antropologi Gizi	Sociology and Anthropology of Nutrition	4	2
5	GZ243	Dasar Kulinari	Basic Culinary	4	2
6	GZ312	Psikologi dan Promosi Kesehatan	Health Promotion and Psychology	4	2
7	GZ242	Dasar Biokimia Gizi	Nutritional Biochemistry	4	2
8	GZ241	Gizi Daur Kehidupan	Nutrition Throughout the Life Cycle	4	3
9	GZ311	Penilaian Status Gizi dan Konsumsi	Nutritional Assessment	5	3
10	GZ314	Metabolisme Gizi	Nutrients Metabolism	4	3
11	GZ391	Gizi dan Performa Atlet	Nutrition and Athlete Performance	5	3
12	GZ392	Epidemiologi Gizi	Nutrition Epidemiology	4	4
13	GZ382	Analisis Zat Gizi	Nutrients Analysis	5	4
14	GZ381	Patofisiologi Manusia	Human Phathophysiology	4	4
15	PT400	KETERAMPILAN BERBAHASA INGGRIS	ENGLISH LANGUAGE SKILLS	3	4
16	GZ395	Manajemen Gizi dan Latihan Atlet	Nutrition and Training Athlete Management	4	5
17	GZ383	Statistik Data Pangan dan Gizi	Statistics on Food and Nutrition Data	5	5
18	GZ393	Dietetika Penyakit Infeksi dan Defisiensi Gizi	Dietetic for Infectious Diseases and Nutritional Deficiencies	4	5
19	GZ396	Penyusunan Program Latihan	Exercise and Training Program	4	5
20	GZ384	Dietetika Penyakit Degeneratif, dan Gangguan Metabolik	Dietetic for Degenerative Diseases and Metabolic Disorder	4	6
21	GZ385	Edukasi dan Konseling Gizi	Nutrition Counselling and Education	4	6
22	GZ386	Ekonomi Pangan dan Gizi	Food and Nutrition Economics	4	6
23	GZ387	Manajemen Industri Jasa Pangan dan Gizi	Food Service Management	5	6
24	GZ394	Manajemen Perencanaan Pangan dan Gizi	Food and Nutrition Planning Management	4	6
25	GZ388	Metode Penelitian Gizi	Research Methodology in Nutrition	4	7
26	GZ421	PBL Klinis	Field Work in Dietetic in Hospital	4	7
27	GZ422	PBL Institusi	Field Work in Food Service Institution	4	7
28	KA591	SKRIPSI	SKRIPSI	6	7
29	KA592	ARTIKEL ILMIAH	SCIENTIFIC ARTICLES	6	7
30	KA593	PROTOTYPE MENENGAH PRODUK INDUSTRI	INDUSTRIAL PRODUCT INTERMEDIATE PROTOTYPE	6	7
31	KA594	PROYEK SENI MONUMENTAL TINGKAT DASAR	ELEMENTARY LEVEL MONUMENTAL ART PROJECT	6	7
32	KA595	PROYEK SENI DESAIN	ART DESIGN PROJECT	6	7
33	KA596	PROYEK TEKNOLOGI TEPAT GUNA	APPROPRIATE TECHNOLOGY PROJECT	6	7
34	KA597	PROYEK TEKNOLOGI KEPENDIDIKAN	EDUCATIONAL TECHNOLOGY PROJECT	6	7
35	KA598	PROYEK PRODUK BISNIS	BUSINESS PRODUCT PROJECT	6	7
36	KA599	PROYEK PRODUK KREATIF SARJANA	UNDERGRADUATE CREATIVE PRODUCT PROJECT	6	7
37	KA600	PORTOFOLIO PENCAPAIAN PRESTASI	ACHIEVEMENT PORTFOLIO	6	7
38	GZ411	PBL Masyarakat	Field Work in Community Nutrition	4	8

Pengembangan Keterampilan Bidang Keahlian (PKBK)

Kode MK	Kode MK	Nama MK	Nama MK Inggris	SKS	Semester
1	PT502	PROYEK KONSULTANSI	CONSULTANCY PROJECT	4	5

Pengembangan Jiwa Kewirausahaan (PJK)

Kode MK	Kode MK	Nama MK	Nama MK Inggris	SKS	Semester
1	PT503	KEWIRAUSAHAAN	ENTREPRENEURSHIP	3	4
2	PT504	KREDENSIAL MIKRO KEWIRAUSAHAAN	MICRO-CREDENTIALS IN ENTREPRENEURSHIP	3	4

Penguatan Kompetensi Lanjutan (PKL)

Kode MK	Kode MK	Nama MK	Nama MK Inggris	SKS	Semester
1	LN806	LITERASI ARTIFICIAL INTELLIGENCE	ARTIFICIAL INTELLIGENCE LITERACY	3	3
2	KM417	PRAKTIK MENGAJAR	TEACHING PRACTICE	8	6
3	KM418	PENGEMBANGAN BAHAN AJAR DAN MEDIA PENDIDIKAN	DEVELOPMENT OF TEACHING MATERIALS AND EDUCATIONAL MEDIA	4	6
4	KM419	PRAKTIK PENILAIAN HASIL BELAJAR	LEARNING OUTCOME ASSESMENT PRACTICES	4	6
5	KM420	PRAKTIK MANAJEMEN SEKOLAH	SCHOOL MANAGEMENT PRACTICES	4	6
6	KM421	PENGEMBANGAN EKSTRAKURIKULER	EXTRACURRICULAR DEVELOPMENT	4	6
7	KM422	BERFIKIR KRITIS DAN KREATIF	CREATIVE AND CRITICAL THINKING	4	6
8	KM423	KEPEMIMPINAN BERWAWASAN BELA NEGARA	LEADERSHIP WITH NATIONAL DEFENSE	4	6
9	KM424	KEPEMIMPINAN INKLUSIF & INOVATIF	INCLUSIVE & INNOVATIVE LEADERSHIP	4	6
10	KM425	KETERAMPILAN DASAR BELA NEGARA	BASIC NATIONAL DEFENSE SKILLS	4	6
11	KM426	KOMUNIKASI DAN KERJASAMA TIM	COMMUNICATION AND TEAMWORK	4	6
12	KM427	NILAI-NILAI DASAR BELA NEGARA	BASIC VALUES OF NATIONAL DEFENSE	4	6
13	KM428	PEMBANGUNAN KARAKTER BANGSA	NATIONAL CHARACTER DEVELOPMENT	4	6
14	KM429	PEMECAHAN MASALAH KOMPLEKS	COMPLEX PROBLEM SOLVING	4	6
15	KM430	REKONSILIASI DAN RESOLUSI KONFLIK	RECONCILIATION AND CONFLICT RESOLUTION	4	6
16	KM431	PATRIOTISME BELA NEGARA	NATIONAL PATRIOTISM	4	6
17	KM432	NEGOSIASI ORGANISASI	ORGANIZATIONAL NEGOTIATIONS	4	6
18	KM433	STUDI MITIGASI BENCANA	DISASTER MITIGATION STUDY	4	6
19	KM434	STUDI SDG'S	STUDY SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS (SDG's)	4	6
20	KM435	KETERAMPILAN MENULIS AKADEMIK	ACADEMIC WRITING SKILLS	4	6
21	KM436	KEPEMIMPINAN BERBASIS KOMUNITAS	COMMUNITY-BASED LEADERSHIP	4	6
22	KM437	EKONOMI KREATIF	CREATIVE ECONOMY	4	6
23	KM438	DESAIN PENELITIAN	RESEARCH DESIGN	4	6
24	KM439	KEWIRAUSAHAAN PENDIDIKAN	EDU-ENTREPRENEURSHIP	4	6
25	KM440	ETIKA PROFESI	PROFESSIONAL ETHICS	4	6
26	KM442	EEKONOMI BERBASIS PENGETAHUAN	KNOWLEDGE-BASED ECONOMY	4	6
27	KM443	LITERASI EKONOMI DIGITAL	DIGITAL ECONOMY LITERACY	4	6
28	KM446	PENGEMBANGAN PRODUK STARTUP	START-UP PRODUCT DEVELOPMENT	4	6
29	KM447	DISEMINASI HASIL PENELITIAN	DISSEMINATION OF RESEARCH RESULTS	4	6
30	KM448	STRATEGI PENGEMBANGAN DIRI	SELF- DEVELOPMENT STRATEGY	4	6
31	KM449	STUDI INDEPENDEN TEMATIK	THEMATIC INDEPENDENT STUDY	4	6
32	KM451	MANAJEMEN MUTU TOTAL	TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)	4	6
33	KM452	MANAJEMEN RISIKO	RISK MANAGEMENT	4	6
34	KM453	PENGEMBANGAN KOMPETENSI DAN PROFESI	COMPETENCY AND PROFESSIONAL DEVELOPMENT	4	6
35	KM455	TEKNOLOGI INDUSTRI 4.0	INDUSTRY 4.0 TECHNOLOGY	4	6
36	KM456	PENGUATAN INOVASI INDUSTRI	STRENGTHENING INDUSTRIAL INNOVATION	4	6
37	KM457	TINJAUAN PUSTAKA	LITERATURE REVIEW	4	6
38	KM415	DESAIN PEMBELAJARAN	LEARNING DESIGN	4	6
39	KM416	PENERAPAN STRATEGI PEMBELAJARAN	IMPLEMENTATION OF LEARNING STRATEGIES	4	6
40	KM441	MANAJEMEN WIRAUSAHA	ENTREUPRENEURIAL MANAGEMENT	4	6
41	KM445	PENELITIAN BERBANTUAN TEKNOLOGI	TECHNOLOGY ASSISTED RESEARCH	4	6
42	KM450	TEKNIK ANALISIS DATA	DATA ANALYSIS TECHNIQUE	4	6
43	KM444	MANAJEMEN PROJEK DAN JARINGAN	PROJECT AND NETWORK MANAGEMENT	4	6
44	KM454	DISRUPSI: MASALAH DAN PELUANGNYA	DISRUPTION: PROBLEMS AND OPPORTUNITIES	4	6
45	KM412	MODUL NUSANTARA	ARCHIPELAGO MODULE	4	6